بيني مالح معمرو سهل التحضير
العجينة:
1
2
3
- 500 غرام دقيق ابيض
- ملعقة سكر
- ملعقة خميرة خبز
- ملعقة حليب بودرة
- ملعقتين زيت
- ملح
- ماء للعجن
الطريقة:
نخلط المكونات بالماء الدافئ و نتركها تختمر بعد ذلك نبسطها بالمدلك نقطعها دوائر و نتركها ترتاح 10 دقائق
تقلى في زيت ساخن غزير
الحشوة:
بيض مسلوق و بطاطس مسلوقة مع الطون و الزيتون و الهريسة
ويمكن عمل اية حشوة اخرى حسب الذوق