صابلي مالح بالفرماج رائع وسهل التحضير
1
2
3
المقادير:
- 125 غ زبدة
- 2 فرماجات مثلثين
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زنجلان (سمسم)
- دقيق حسب الخليط
للتزيين :
- مشط
- اصفر بيض
- فرماج احمر محكوك
الطريقة:
اخلطي جيدا الزبدة مع الملح والفرماج ثم اضيفي الزنجلان والدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة متماسكة
اتركي العجين ترتاح نصف ساعة ثم ابسطيها بالدلاك وثقبيها بواسطة المشط وقطعيها بالمرشم
ادهني الصابلي بأصفر البيض وزينيه بالفرماج محكوك وادخليه الفرن ليطهى.