طريقة سهلة لتحضير عسل رائع
1
2
3
مقادير:
- قالب
- 6 كيسان عنبة ماء
- 7 حبات قرنفل
- 2 عويدات قرفة
- حبة (قياس حمصة) شبة
- 1 حامضة
طريقة تحضير :
نقسم الحامضة ل 4
في طنجرة الضغط نضع جميع المكونات و نضعها على النار 1/2 ساعة.
نفتح الطنجرة و نتركها على نار متوسطة تغلي حتى يصبح لونها غامقا شيئا ما ( و للتاكد من حصولنا على العسل ناخذ القليل نضعه في طبق صغير و نضعه في المجمد لدقائق ثم نرى يجب ان لا تصبح صلبة مثل الكراميل).