طريقة تحضير بريوش باللوز و التمر
المقادير:
1
2
3
- 500 غ الطحين
- 100 غ الزبدة
- 100 غ لاكريم فريش
- 2 بيضات
- م.ك خميرة الخبز
- شوية الملح
- 50 غ السنيدة
الحشوة:
- 120 غ التمر مطحون
- 120 غ اللوز مطحون
الطريقة:
نخلط اللوز و التمر و نعمل منو صبيعات و نتركهم جانبا
نخلط جميع المقادير و ندلكها مزيان و نتركها ترتاح 20 د ثم نعملو منها كويرات نكرصوهم بالزيت مزيان و نضع حشوة اللوز و التمر في جنب الورقة و نلويها على شكل سيكار ثم نلويها بحال الدائرة و نسدوها مزيان ثم نشنفوها بالمقص و نخليوها تخمر
نذهنوها بالصفر البيض و م.ص الحليب و ندخلوها للفران تتحمر.