طريقة تحضير صلصة البشاميل بالجبن
المقادير :
1
2
3
- 40 غ زبدة
- 40 غ دقيق
- ½ لتر حليب
- ملح
- فلفل أسود
- 50 غ جبن موزاريلا مبشور
- 50 غ جبن إدام مبشور
طريقة التحضير :
في كسرولة على نار هادئة، تذاب الزبدة وترش بالدقيق، يخلط الكل ويطهى لمدة 30 ثانية.
يضاف الحليب ساخنا مع التحريك إلى أن تتخثر الصلصة.
ترفع الصلصة من فوق النار وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
يضاف الجبن المبشور ويحرك الكل ليذوب الجبن.