تحضير كيكة بالشكلاط و الكاوكاو

1- لتحضير الكيك: أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والفانيليا جيّداً في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي البيض، الحليب، الزيت والملح وامزجي حتى للحصول على مزيج متجانس.
3- أتركي المزيج جانباً لترتاح.
4- ضعي المزيج في قالب كيك وأدخليه إلى فرن حامٍ لمدّة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئويّة.
5- أتركي الكيك جانباً حتى يبرد تماماً.
6- لتحضير طبقة الكريمة: أخلطي السكر البودرة مع الزبدة في وعاءٍ متوسّط.
7- أضيفي الفانيليا، الحليب وزبدة الفستق واخفقي جيّداً حتّى تصبح الكريمة ناعمة.
8- لتحضير صلصة الشوكولاتة: ذوّبي الشوكولاتة في قدر على النار ثمّ أضيفي الماء، السكر، الكاكو، الزبدة، الملح وحرّكي جيّداً.
9- إجعلي المزيج يغلي ثمّ ارفعيه عن النار وأضيفي الفانيليا.
10- أقسمي الكيكة إلى قسمين بطريقة أفقيّة، إدهني داخل القسم الأوّل بكريمة زبدة الفستق وغطّيه بالقسم الثاني.
11- زيّني وجه القالب بصلصة الشوكولاتة والفستق المحمّص وقدّميه بارداً.