تحضير مهلبية بالكراميل
مقادير :
1
2
3
4 ملاعق كبار سكر
2 كيس سكر الفانيليا
4 ملاعق كبار نشا
نصف لتر حليب
ربع لتر كريمة طرية
طريقة تحضير :
يوضع السكر في مقلاة على نار هادئة و يترك يذوب بدون تحريك عندما يذاب السكر و يصبح كراميل يسكب عليه الكريمة الطرية مع التحريك جيدا, يذاب النشا مع القليل من الحليب ثم يخلط مع باقي الحليب و يضاف اليه الفانيليا و يضاف الكل
الى الخليط الاول على نار هادئة مع التحريك, عندما يصبح الخليط خاتر او ثقيل يقسم في قوالب او كؤوس من زجاج يوضع في الثلاجة, يمكن تزييين المهلبية بالشكلاط و تقدم باردة .
بالصحة و الراحة.