طريقة تحضير طورطة الفلان روعة
المقادير:
1
2
3
- 500غ فرينة
- 250غ سكر سنيدة
- 2 بيض
- فنيلا
- قرصتين خميرة كيميائية
- 250غ مارغرين طريه اي تكوني خرجتها من الثلاجه قبل
مقادير الفلان:
- 1 لتر حليب
- 150غ سكر
- 4 بيض
- 5 ملاعق اكل نشا
- فنيلا
الطريقة:
نحطو الحليب ع النار و ما نخلوهش يغلي في ايناء نضع البيض اربع حبات مع ملاعق الخمس للنشا نخلط جيدا و نظيف 90غ سكر بعدها ننزع كاس حليب ساخن من اللتر نظيفوه للخليط و نخلط جبدا نظيف ما تبقى من السكر للحليب الي راه فوق النار ثم نخلط كل الخليط مع الحليب فوق النار و نحرك جيدا حتى يبدا يجمد و يشكل فوقعات ننزعو من النار و فوق الطاولة رشي الفرينة و حلي العجين نتاعك حطيه في الصينة و تسكبي الفلان فوقو و دخليه في القرن و خليه حتى يحمر جيدا من الفوق و يصبح بهذا الشكل