مثلج بالأفوكا
500 من الأفوكا
ربع لتر من ا لحليب
كأس كبير من مسحوق السنيدة
ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
1لتر من القشدة الطرية.
طريقة التحضير
في الطحانة الكهربائية, نطحن كلا من الأفوكا, الحليب السنيدة و عصير الحامض
نخفق القشدة الطرية بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ونضيف لها خليط الأفوكا ثم نحرك بالطراب اليدوي إلى أن يتجانس الخليط.
نضعه في علبة محكمة الإغلاق وندخلها المجمد لمدة ليلة كاملة ثم تقدم على شكل كويرات.
1
2
3