طريقة تحضير بيدزا أمريكية
المقادير:
-500 غ عجينة البيتزا (الطازجة أو المجمدة)
– 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
– 2 بصل
– 1/2 كوب من حبوب الذرة
– 250 غ من النقانق
– 12 الطماطم الصغيرة (cerise)
– 4 ملاعق كبيرة من صلصة الشواء
– 120 غ جبن الشيدر المبشور
– ملح و فلفل و الزعتر
– 2 ملعقة كبيرة زيت
– فلفل أحمر (اختياري، وهذا يتوقف على ذوقك)
1
2
3
الطريقة:
قشر وقطع البصل وتطهى 2-3 دقائق في الزيت الساخن. ثم إضافة النقانق التي تقلى على نار عالية لمدة 3 دقائق قبل سحقها بالشوكة. ثم إضافة التوابل.
قطع الطماطم إلى نصفين و إزلة البذور و تجفيفها في الفرن.
في وعاء، وتخلط صلصة الطماطم وصلصة الشواء.
نسخن الفرن على الحرارة 240 درجة مئوية.
طرح العجين على ورقة الخبز و دهن العجين بالصلصة، وترتيب البصل والنقانق والطماطم والذرة. يرش الزعتر.
ضع في الفرن وتخبز حوالي 15 دقيقة. يضاف الجبن و يترك ليذوب.
يقدم فورا. شعية طيبة.