طريقة تحضير كيكة الموز والشكلاط كتجي رائعة و لذيذة

طريقة تحضير كيكة الموز والشكلاط كتجي رائعة و لذيذة
المقادير:

المواد الجافة:

• 1 ½ كوب طحين
• ¾ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
• ¾ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

طبقة ستروسيل المقرمشة:

• 1 ¼ كوب قطع الشوكولاتة
•  ⅔ كوب سكر بني
•  ½ كوب جوز مفروم
• 1 ملعقة كبيرة قرفة

خليط الكيك:

•  ¾ كوب سكر
• 170 غم زبدة
• 1 بيض
• 1 ⅓ كوب موز مهروس
• ¼ كوب لبن مخيض(butter milk)

طريقة تحضير:

• ندهن قالب الكيك المستطيل والعميق بالقليل من الزيت أو الزبدة المذابة.
• نخلط المواد الجافة و نضعها جانبا.
• نمزج مقادير الطبقة المقرمشة (قطع الشوكولاتة, والسكر البني, والجوز والفرقة).
• لعمل خليط الكيك: نخلط المقادير (السكر , والزبدة والبض والموز واللبن ) ويضاف اليها خلط المواد الجافة.
• لتحضير الكيك: نضع في صينية الخبز نصف خليط الكيك , ثم نصف الطبقة المقرمشة . ثم النصف الأخر من خليط الكيك ومن ثم النصف الأخر من الطبقة المقرمشة.
• يخبز لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة مئوية.