تحضير شوربة الخضار بالدجاج
المقادير :
1
2
3
- 100غ من قطع الدجاج
- حبة من البطاطس
- حبتان من الجزر
- حبتان من الكرات
- نصف كـأس من جلبانة
- قليل من الفاصولياء
- قليل من الكرافس
- قليل من زيت الزيتون
- ملح
- قليل من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
تقطع الخضار والدجاج قطع صغيرة ثم توضع في قدر ويضاف إليها الملح والفلفل الـأسود وزيت الزيتون ثم تغطي الخضار بالماء. تترك على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة تقريبا إلى أن تنضج الخضار ويقل المرق. ثم يقدم الحساء ساخن بالصحة والراحة.