طريقة تحضير مافن بالموز والشكلاط بدون بيض كيجيو لذاذ
المقادير:
1
2
3
- 1 كوب من الدقيق الممتاز
- 2 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان
- 1 و نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
- 4/1 ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 2/1 نصف كوب من الموز المهروس
- 2 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي
- 6 أو 7 ملاعق كبيرة من السكر
- 3/1 ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة (نصف الحلوة)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
قليل من الملح
طريقة التحضير:
– حضري الفرن على درجة حرارة 180°C، افرشي الصينية بورق المافن واتركيها جانباً
– في وعاء، اخفقي كل المكونات الجافة ما عدارالسكر واتركيهم جانباً
– خذي ملعقة صغيرة من مزيج الطحين واخلطيها مع رقائق الشوكولاتة واتركيها جانباً
– في وعاء آخر، اضربي المكونات الرطبة مع السكر حتى يتجانسوا
– أضيفي مزيج الطحين الى المزيج الرطب وحركيهم بلطف، ولا تبالغي بالخفق.
– أضيفي رقائق الشوكولاتة بلطف، خذي نحو ⅓ كوب من العجين واسكبيه في ورق المافن، يجب أن يصنع نحو 6 مافن بحجم متوسط و متساوي .
– ادخليهم للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، ثم برديهم وقدميهم.