حلوة ريشبوند بالشكلاط كتجي لذيذة
1
2
3
المقادير:
- 2 بيضات
- غرام 7من الخميرة الكيماوية
- ملعقة كبيرة ونصف من كاكاو
- كأس من الزيت مايعادل 160 مل لتر
- كأس من السكر الخشن مايعادل 140 غرام
- غرام 400 من الدقيق
الطريقة:
نضع البيض وسكر الخشن ونمزجهم جيدا ثم نضيف الزيت والخميرة الكيماوية والكاكاو ونمزج الكل بعد ذلك نضيف الدقيق حتى الحصول على عجين لين نشكل من العجين كراة صغيرة الحجم ونصففها في اناء مدهون بالزبدة أو الزيت .
ندخلها الفرن على نار متوسطة حتى تطهى
مقادير التزيين:
- كأس من مربى المشمش مايعادل 160 مل لتر
- نصف كأس من ماء زهر البرتقال مايعادل 80 مل لتر
- غرام 100 من جوز الهند
نضع المربى وماء الزهر على النار مع مزجهما مدة 5 دقائق
نضع حلوة ريشبوند في المربى ونتركها تتشرب قليلا ثم نمررها في جوز الهند.