طريقة تحضير رغايف بالعسل لذاذ بالصور
مقادير:
1
2
3
- نصف كيلوغرام من الدقيق.
- أربعة ملاعق كبار من الزبدة المذابة.
- بيضة واحدة.
- نصف كيس خميرة الحلوى.
- ماء الزهر.
- ماء بارد.
طريقة تحضير :
نقوم بخلط جميع العناصر و نعجنها و ندلكها جيدا بالماء و ماء الزهر حتى نحصل على عجينة متماسكة, بعد ذلك نترك العجين يرتاح لمدة لا تقل عن ساعة.
بعد مدة لا تقل عن ساعة نبدأ في صناعة كويرات صغيرة من العجين نقوم ببسطها جيدا, بعد ذلك نقوم نمسك طرف العجين بالشوكة و ندخله الزيت الساخن ثم نقوم بلف الشوكة ببطء كما توضح ذلك الصورة.