ميني كيك بالكاكاو محشي بالكريم باتيسيير
مقادير ميني كيك بالكاكاو محشي بالكريم باتيسيار
1
2
3
مقادير ميني كيك بالكاكاو
4 بيضات
كأس ياغورت (نكهة الفاني )
كأس عنبة سكر سنيدة
2 كؤوس عنبة دقيق
كيسين من خميرة الحلوى
كيس من الفاني
نصف كأس زيت
2 معالق كبيرة من كاكاو
مقادير حشوة ميني كيك بالكاكاو
ربع لتر حليب
معلقة كبيرة من بودرة كريم الحلواني ( باتسيير)
قشرة الحامض (ليمون)محكوك
2 معالق كبيرة
سكر سنيدة
للتزيين
القليل من الفواكه الجافة أو المصبرة
طريقة تحضير ميني كيك بالكاكاو محشي بالكريم باتسيير
طريقة تحضير ميني كيك بالكاكاو
طربي البيض مع السكر و الفاني حتى ينسجما .ثم أضيفي الياغورت و الزيت وطربي من جديد . في الأخير , أضيفي الدقيق مخلط مع الخميرة و الكاكاو و خلطي الكل بملعقة خشبية
إذهني المولات الصغيرة بالزبدة و رشيهم بالدقيق .إملئيهم حتى الثلثين بالخليط و وطهيهم في فرن معتدل الحرارة ( 180 °) وتركيهم جانبا
طريقة تحضير حشوة ميني كيك بالكاكاو
أخلطي الحليب مع السكر و بودرة كريم باتسيير ثم إطهيهم على نار هادئة مع التحريك المستمر
حتى يتقل الخليط ثم أضيفي قشور الحامض
إقلبي الميني كيك وملئي الثقب بالحشوة وزينيهم بالفواكه الجافة مهرمشة أو الفواكه المصبرة مقطعة قطع صغيرة أو بالشكلاط شعرية (فيرميسيل)
وبالصحة و الراحة