طريقة رائعة لتحضير السباكيتي بالدجاج و الجبن بالصور

لتحضير الحشو يفرم البصل ناعما ويحمر بقليل من الزيت حتى يذبل يضاف الدجاج المفروم والملح والبهارات ويقلب جيدا
ثم تفرم حبتا الفلفل والطماطم ناعما وتضاف للدجاج ويقلب المزيج جيدا حتى يذبل الفلفل
والطماطم فتصبح الحشوة جاهزة

تسلق السباكيتي بماء مملح وقطرات من الزيت مع الأبقاء على طولها دون تكسير حتى تنضج فنصفيها ممكن اضافة قليل من الماء البارد كي لا تلتصق ببعضها, نأخذ حزمة من السباكيتي ونلفها على ثلاثة أصابع من أيدينا بهيئة عش ونضعها بحذر
في صينية مناسبة نكرر العملية حتى ينتهي المقدار فنحصل على أعشاش مرتبة جنبا الى جنب في صينية الفرن

الآن نملأ الأعشاش بحشوة الدجاج التي حضرناها مسبقا

نخلط معجون الطماطة بباقي الزيت وكوب من الماء ونذوب معهم مكعب ماجي ونسكب الخليط على الأعشاش بواسطة ملعقة
كبيرة بهدوء

ندخلها فرنا متوسط الحرارة حتى تتشرب الصلصة وتتسبك جيدا ,نخرجها من الفرن ونوزع جبنة الموزاريلا المبشورة على كل عش, ثم نعيدها الى الفرن ونشعله من الأعلى حتى تسيح الجبنة وتتحمر, نخرجها وتقدم حالا