مافن بالشوفلور و البطاطس لذيذ بالصور
مقادير:
1
2
3
- شوفلور
- بطاطس
- ثوم
- ورقة موسى
- معدنوس
- ملح.كمون.تحميرة.فلفل حار
- ملعقة دقيق
- بيض
- جبن مبشور
- زيت زيتون
طريقة تحضير :
ناخد كمية من الشفلور وبطاطا على حسب الافراد ونبخرهم او نطبخهم في الكوكوط مع قليل من الملح و الثوم وورقة موسى وربع كاس ماء لمدة 5 دقائق
من بعد نضعهم في ايناء و نضيف عليهم المعدنوس و ملعقة صغيرة كمون وتحميرة والقليل من الفلفل الحار حسب الذوق وملعقة دقيق ثم الجبن محكوك والبيض حسب الخليط ممكن 3 او 4 حسب الكمية وقليل من زيت الزيتون
نمزج كل العناصر بلطف ونصبه في مولات المافن ومن فوقهم قليل من الجبن وندخلهم للفرن.