طريقة تحضير كوكيز سهل ولذيذ
1
2
3
المقادير:
- نص كوب زبدة او سمن نباتية
- كوب الاربع سكر ناعم مطحون
- كوب الاربع نوتيلا
- كوب و نصف دقيق
- نص ملعقة صغيرة بكن بودر
- تشوكليت شيبس للتزيين
الطريقة :
نضع الزبدة و السكر في وعاء و نخلط جيدا لمدة دقيقتان ثم نضيف النوتيلا و نحرك ثم نضيف الدقيق مع بكن بودر و نعجن بيدنا حتى تصبح عجينة متماسكة نغلفها بالنايلون و نضعها بالفريزر لمدة 3 دقائق فقط و في هذا الوقت نقوم بتحمية الفرن على درجة حرارة 180
نخرج العجينة من الفريزر و ندهن الصينية بالزبدة و نشكل كرات منها و نضعه في لاطة مع ترك مسافة بين حبات الكوكيز
و نزينهم بحبات التشوكليت شيبس و نخبزهم لمدة 7 الى 9 دقائق فقط ..
النار تكون من تحت و لا حاجة لتحميرهم
نخرجهم من الفرن و نتركهم قليلا ليبردوا قبل ان نخرجهم من لاطة.