الهريسة الحمراء
ناخدو نصف كيلو الفلفة الحارة الصغيرة اللي اللون ديالها أحمر ا نديروها تبخر مع الثومة 2 ضروس ومع فلفة حلوة و نحيد للفلفلة الحلوة القشرة و الزريعة و بالنسبة للحارة نحيد القشرة ايلا قدرت و الراس
ونديرها تطحن في او في ماكينة اليد
نديرها في مقلة
1
2
3
المقادير
- زيت العود نص كاس
- م ك عصير الحامض
- الملح
- م ك تحميرة
- ربع م ص كامون
الطريقة
ونخلط ونخليها على النار 10 دقايق نار مهيلة وانا كنقللب مرة مرة حتى تحمر مزيااااااان
ايلا ما بغيتهاش تكون حارة بزاف ندير 2 او 4 فلفلة حلوة
مللي توقف و تبقى غير الزيت نديرها في قرعة و نغطي وجهها بالزيت
بالصحة و الراحة