طريقة تحضير حريشات صغار
1
2
3
المقادير:
- 400غ سميدة رقيقة
- 100غ سميدة غليظة
- 100مل زيت المائدة
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق كبار سكر
- ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- 300مل ماء
الطريقة:
خطوة 1
في إناء نقوم بتذويب السكر والملح والخميرة في الماء
في اناء اخر نقوم بخلط السميدة الرقيقة و الغليظة وزيت المائدة ونجمع بالخليط الموجود بالاناء الاول
نترك الخليط يرتاح قليلا
خطوة 2
ندهن المقلاة بقطرات من الزيت ثم نضعها على النار
نشكل كويرات صغيرة الحجم نبسطها مع المحافظة على الشكل الدائري ثم نضعها في المقلاة
و كنطيبوها فالمقلة حتى تحمر من جوايه بجوج