طريقة تحضير مسمن على شكل سيكار بحشوة رائعة و لذيذة بالصور
1
2
3
للعجينة:
- 500غرام طحين الفورص
- نصف كاس شاي زيت
- بيضة
- ملح
- ماء لجمع العجين
طريقة التحضير :
تجمع المقادير وتدلك العجين جيدا حتى الحصول على عجين ملس نعملو كويرات ونغطيوها ونتركوها ترتاح
للحشوة:
- 3 بصلات مشلظين
- ملح
- معدنوس مفروم
- التوابل
- ملعقة كبيرة زبدة
- رشة قرفة ( اختيارية )
- زيتون اخضر مقطع
- كفتة متبلة
طريقة التحضير
نضع الكل فى مقلاة فوق النارحتى يطهى
نأخذ كويرات العجين ونسرحوهم فوق طاولة مدهونة
بالزيت ونبدأ نعمرهم بالحشوة
ثم نلفو العجين على شكل رولو
ونوضعوهم في صينية مفروشة بورق سلفريزي وندخلوهم لفران
وهاهو مسمن رائع , بالصحة