خبيزات صحيين لوجبات وليداتنا المدرسية
حبيباتي اليوم غتعطيكم خبيزات تيجيو هائلين نعمروهم بحشوات مختلفة على حسب رغبتكم ونعملوهم كوجبات للاطفال المدرسية او لوجبة العشاء
مقادير العجين 250غ الدقيق الابيض 250غ القمح الاصفر ملح وخميرة الخبز و معلقة كبيرة سكر سنيدة و40 غ زبدة بحرارة المطبخ
وحليب دافئ تقريبا من 300 حت 350ملل حسب نوعية الدقيق
1
2
3
تنعمل كل من الدقيق الابيض والاصفر الملح الخميرة السكر الزبدة ونزيد تديريجيا الحليب الدافئ نخدمهم مزيان فالعجان الكهربائي حت نحصلوا على عجين رطب ورخو
نعملوه فانية ونغطيوه ونخليوه حت يتضاعف الحجم
نقسموه قطع متساوية هنا خرج لي 10 خبيزات بالضبط ونعملوا منو كويرات
نبسطوه شوية بالدلاك ونطويوه الصور توضح
نعملوه فلاطة مدهونة بالزيت نغطيوه بمنديل ونخليوه للمرة التانية يخمر
ملي خمر دهنتوا باصفر البيض وشوية الحليب ورشيت الحبة السوداء
هنا وجدت الحشوة عبارة عن قطع الدجاج بصل مقطع رقيق فلفل اخضر تنعمل حت الاحمر مكانش متواجد عندي 2 طماطم منقية ومقطعة توم والربيع
التوابل ملح ابزار وعطرية الشورما وملعقة زبدة
شحرت الدجاج فالزبدة وشوية الابزار والملح حطيتوا على جنب
نفس المقلاة حمرت البصل
زدت الفلفل تم التوم محكوك
الطماطم والربيع والتوابل
وفي الاخير ملي طابت الحشوة زدت قطع الدجاج لي حمرت فالاول حركت مزيان وخليتهم غي دقيقة فوق النار
الخبز جاهز
الحشوة وزدت اوراق الخص مغسولة ومنشفة ومقطعة رقيق وعمرتهم وعملت فوق منو شوية من صلصة المايونيز والكتشب
بالصحة والعافية