أكلة سهلة وسريعة رائعة المداق وبمكونات بسيطة
المقادير:
1
2
3
- 5 بيضات
- بطاطس مسلوق و مملحة على شكل دوائر
- مرتديلا
- طماطم
- فلفلة حلوة
- جبن محكوك
- ملح
- زيت
نسخن الزيت في مقلاة ثم نضع البطاطس على نار متوسطة.
بعد أن تتحمر البطاطس نضيف إليها البيض مخفوق مع القليل من الملح.
بعد ذلك نضيف كل من الفلفلة و الطماطم و المورتديلا.
بعد أن يعقد البيض قليلا نضيف الجبن المحكوك.
نقوم بتغطية المقلاة حتى ينضج البيض و يذوب الجبن و نقدمه على الشكل التالي:
بالصحة و العافية