لالة مولاتي تقدم لكم طريقة تحضير صابلي بنيستلي
1
2
3
المقادير:
- 250 غ زبدة طرية
- 100 غ سكر ناعم
- حبة بيض كاملة وصفار حبة بيض
- كاس نشاء الذرة
- ملعقة خميرة كميائية
- فانيليا، الفرينة
- علبة نيستلي، مربى المشمش، فول سوداني محمص، شوكولاطة نيوتيلا، اللوز.
طريقة التحضير:
نمزج الزبدة والسكر حتى نتحصل على كريمة.
نضيف البيض، الفانيليا، مربى ونمزجها جيدا، ثم نضيف النشا والفرينة الممزوجة بالخميرة الكيميائية حتى نتحصل على عجينة طرية، نتركها ترتاح مدة 30 دقيقة في الثلاجة.
نحط العجينة على سطح مرشوش ونحلها بالنشابة ونقطعها بقطاعة دائرية الشكل ثم نقطع بدائرة صغيرة في الوسط.
ندخلها في الفرن المسخن مسبقا في درجة حرارة 180 درجة.
لما تبرد نغطسها في النيستلي ونتركها تجف .
نلصق حبات الحلوى بالمربى ثم ندهن الاطراف ونزينها بالفول السوداني.
نأخذ كيس حلواني فيه نيوتيلا ونزين وسط الحلوى مع إضافة اللوز وقوفريت سيقار.