طريقة عمل فطائر اللحم المفروم والجبن
السلام عليكم محتاجة دعواتكم مع الام ديالي بالشفاء و سائر الام الاسلامية.
اما بعد و بعد غيبتي الطويلة عليكم جبت ز دبت معاايا الذ فطائر باللحم على بركة الله نقراو المقادير
المكونات:
3 كوب دقيق، 4 وحدات بيض
3 قطع جبن ، نصف كوب حليب
مكونات الحشو:
1 ثمرة بصل مفروم ، نصف كيلو لحم مفروم
فلفل وملح وبهارات وقرفة
الطريقة:
نقوم بضرب البيض جيدا، ثم نضيف الجبن والدقيق ثم الحليب وتستمر فى العجن حتى تكون العجينة متماسكة القوام، نبدأ فى تحمير البصل حتى يصل إلى اللون الذهبى ثم نضع عليه اللحم المفروم مع التقليب المستمر ونضيف إليهم الملح والفلفل والقرفة والبهارات، ثم يتم تشكيل العجينة حسب الرغبة ووضع الحشو بداخلها، ونغلقها جيدا ثم نضعها فى صينية مدهونة بقليل من الزيت، ثم نضعه فى فرن متوسط الحرارة إلى أن يحمر وجه وتقدم دافئة.
نبغي نقدم احر الشكر للمقيمين على نجاح هذ المنتجى لي بمثابة بيت كيجمع الاسرة المغربية و حتى العربية بصف عامة و للاعضاء و الزوار و متنساوش امي من الدعاء. تحياتي كريمة التازي.
1
2
3