أكلة سهلة التحضير “البطاطس المدفونة”
المقادير:
1
2
3
- 1 كيلو بطاطس
- جبن مالح
- ملح وفلفل اسود (إبزار)
- 2 بيضات
- الخبز المطحون (شابلوغ)
- دقيق أبيض
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- نغلي البطاطس و نهرسها ونضيف إليها الملح والفلفل الاسود.
- نأخذ البطاطس المهروس و نبسطها على شكل كريصات أو خبيزات نضع وسطها القليل من الجبن المالح ثم نكورها.
- نضع الكرات في صينية مرشوشة بالدقيق ثم نرش الدقيق المتبقي في الكرات حتي يغطيها الدقيق.
- نضع الصينية في الثلاجة لمدة 10 أو 5 دقائق.
- نغمس الكرات في البيض ثم في الشابلوغ.
- نغليها في الزيت حتى يتحمر لونها.
نستهلكها مع المايونيز و الكيتشوب بالصحة و العافية