طريقة تحضير حريشات الفران بالزبيب ونكهة الزهر هشيشة مذاق رااائع
1
2
3
المقادير:
- 500غ السميدة الرقيقة
- معلقة كبيرة طحين فورص
- كاس سنيدة
- كاس الحليب
- 1/2 كاس الزيت
- معلقة كبيرة الزبدة
- كيس خميرة الحلوة
- كيس الزهر
- قريصة الملح
- 70غ زبيب مرطب في ماء زهر و مقطع
- معلقة كبيرة النافع محمر شوية
- سميدة غليظة مرملة بشوية الزيت و سنيدة وراس معلقة صغيرة خميرة الحلوى للتزيين
طريقة التحضير:
- نخلط السميدة والطحين ،السنيدة ،قريصة الملح،كيس الزهر
- ثم الزيت والزبدة ونرملوها مزيان
- نزيد خميرة الحلوى ثم الزبيب والنافع
- ثم نجمعوها بالحليب حتى نحصلو على عجينة رخوة
نخليوها ترتاح 10 دقايق
- نبللو يدينا فما الزهر لي رقدنا فيه الزبيب نمرمدوها فسميدة غليضة
و نعملوه كريصات صغار - ندخلوها طيب فالفران يكون سخون و نشعلو غير الفوق حتا تشقق و تحمر عاد نشعلو التحت