طريقة تحضير كريب للمبتدئين
المقادير:
-
نصف كوب من الدقيق
-
2 بيضات
-
نصف كوب من الحليب
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح .
-
ملعقة صغيرة واحدة من السكر
-
يمكن استخدام القليل من الزبدة أو من الزيت .
طريقة تحضير الكريب:
قومي بوضع البيض و الدقيق و الحليب و الماء و الملح و الكمون و الفلفل الأسود و الزيت بالخلاط ، و اضربيهم جيداً إلى أن يمتزج الخليط كما يجب ، و ضعي المزيج بوعاء كبير . و كما سبق في طريقة الكريب الحلو أحضري مقلاة و ضعي بها القليل من الزيت ، و من ثم احضري المغرفة و ضعي مقدارا منها إلى أن تستوي و قلبيها حتى تستوي الجهة الآخرى ، و كرري العملية إلى أن تنتهي الكمية . يمكنك حشو الكريب الحاذق بالدجاج أو النقانق أو الجبن و حتى البطاطا المقلية حسب الرغبة