زعلوك بالدنجال مشوي .
● زعلوك بالدنجال مشوي .
1
2
3
زعلوك بالدنجال مشوي
3 حبات دنجال مغسول ومشوي ومقشر ومقطع
2 حبات طماطم مقطعين
الثوم الفلفل الحلو والحار القزبور والمعدنوس الكمون الملح الزيت البلدية
الطريقة
تخلط جميع المقادير الا الخل وتوضع في مقلاة ويطهى الكل مع الدعك او التحراك حتى تطهى جميع العناصر جيدا يقدم دافئا.
ملحوظة لا تغسلي الدنجال بعد شوية لكي يحتفظ بكل نكهته