مسمن معمر بالخليع رائع في المذاق و سهل التحضير
المقادير:
1
2
3
المقادير العجين:
- نصف كيلو دقيق ابيض
- نصف كيلو دقيق القمح
- ملح
- ماء دافئ للعجن
- زيت لفرد العجين
مقادير الحشوة:
- لخليع
طريقة التحضير:
- نعجن العجين جيدا و نتركه يرتاح قليلا.
- ناخد قطعة كبيرة من العجين نشكلها على الطول ونبدأ بالفرد (تكراس).
- نضع لحم لخليع المفتت و نبدأ بالبرم نقطع العجين المبروم دوائر ونفرد الدائرة ثم تطهى في المقلاة.
- تقدم ساخنة.
بالصحة والعافية