تحضير بيني في الفرن سهل التحضير ولذيذ
1
2
3
المقادير:
- نص باكوا دقيق مايعادل كوبان
- صفار بيضاتان
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- 80غ سكر ملعقة ك سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة خبز
- 350 مللتر حليب دافئ مايعادل كوب وربع
الطريقة:
تخلط كل المكونات وتعجن بالحليب لنحصل على عجينة تلتصق تترك لتختمر ,ثم تمدد على طاولة مرشوشة بالدقيق سمكها 1 سنتمتر ونصف وتقطع دوائر , ثم ترص في طاجين الفرن وتترك لتحتمر جيدا ثم تطهى في فرن ساخن النار متوسطة
فور اخراجها من الفرن يدهن وجهها بالزبدة المذابة وتغمس بي السكر بعد أن تبرد تحشى بالمربى بواسطة جيب حلواني .
وبالصحة و العافية