طريقة سهلة و لذيذة لتحضير شوربة الجزر بالكمون
1
2
3
المقادير :
- كأسان مرق الدجاج
- ملعقة صغيرة إبزار
- ملعقة صغيرة ملح
- بصلة واحدة
- كأس حليب كامل الدسم
- نصف ملعقة كبيرة كمون
- نصف كيلوغرام جزر “مبشور، ومنظف، ومقطع حلقات رقيقة”
- نصف ملعقة صغيرة فص ثوم مهروس
طريقة التحضير :
في قدر متوسط نسخن مرق الدجاج ويضاف إليها البصل المقطع، ملح، فلفل أسود وشرائح الجزر وحبوب الكمون .
نتركها على نار متوسطة تغلي حتى تمام النضج .
نرفعها من على النار وتطحن بواسطة خلاط كهربائي .