طريقة سهلة لتحضير الماكرون رائع في المذاق
المكونات:
1
2
3
- كيلوغرام لوز مطحون طحناً ناعماً جداً بقشره
- 500 غرام سكر بودرة
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- ملعقتان كبيرتان مربّى مشمش
- 6 ابيض بيض
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- كيس خميرة حلوى
طريقة العمل:
- في وعاء، أخلطي اللوز والسكر والنشاء والمربى والكاكاو والدقيق وكيس خميرة حلوى.
- أخفقي بواسطة الخلاط الكهربائي ابيض البيض حتى يتضاعف حجمه وتحصلي على مزيج أبيض اللون.
- أضيفي مزيج اللوز تدريجياً مع الخلط بواسطة ملعقة خشبية من الأسفل نحو الأعلى حتى تتجانس المكوّنات.
- شكّلي الماكرون وصفّيها في صينية مغلّفة بورق زبدة.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.
بالصحة و العافية