حلوى سهلة بدون فرن و لذيذة
المكوّنات:
1
2
3
- كوبان بسكويت شاي مفتت
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
للحشوة:
- 340 غرام جبن كريم
- ثلث كوب سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا
- نصف كوب كريمة حامضة
- كوبان كريمة
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة العمل:
- لتحضير قاعدة التشيز كيك، أخلطي البسكويت المفتت مع السكر، الملح والزبدة.
- رصي الخليط في قالب تشيز كيك ثم ضعيه في الثلاجة لساعتين من الوقت.
- أخفقي في هذه الأثناء جبن الكريم حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي الفانيليا وعصير الليمون الحامض ثم الكريمة الحامضة بشكل تدريجي.
- زيدي أخيراً الكريمة واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المزيج على القاعدة المرصوصة.
- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لأربع ساعات أو ليلة كاملة ثم قدميه بارداً.
بالصحة والراحة