طريقة تحضير شوربة كريمة خفيفة و لذيذة
المكوّنات:
1
2
3
- كوبان بطاطس مقطّعة إلى مكعبات
- نصف كوب بصل مفروم
- 500 مل مرق دجاج
- ملح بحسب الرغبة
- رشة فلفل أسود
- كوبان كريمة طبخ
- ملعقتان كبيرتان زيت
طريقة العمل:
- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
- أضيفي البطاطس وقلّبي لدقيقتين إضافيتين ثمّ أسكبي المرق.
- أتركي المزيج على نار حتى يغلي ثمّ خفّفي النار واتركي المزيج يغلي حتى تنضج المكوّنات.
- إرفعي القدر عن النار واهرسي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أعيدي الحساء إلى القدر، أضيفي إليه الكريمة ونكّهي الملح والفلفل الأسود.
- إغلي المكوّنات لبضع دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً.
بالصحة والراحة