طريقة تحضير دجاج تايلندي سهل و لذيذ
المكوّنات:
1
2
3
- 500 غرام صدر دجاج
- ملعقة كبيرة زيت
- 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
- ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار مفروم
- نصف كوب ريحان طازج مفروم
- ملعقتان كبيرتان صلصة سمك
- ملعقة صغيرة ونصف سكر
- ملح بحسب الرغبة
- رشة فلفل اسود
- 350 غرام حليب جوز الهند
- كوبان أرز أبيض مفلفل
طريقة العمل:
- حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة حرارة متوسّطة.
- قلّبي فيها البصل والفلفل الأحمر الحار حتى يذبلا.
- زيدي الدجاج وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يتحمّر من كل الجهات.
- أضيفي الريحان، صلصة السمك والسكر وقلّبي المزيج على النار لدقيقتين
- أسكبي حليب جوز الهند واتركي المزيج حتى يغلي.
- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على مائدتك إلى جانب الأرز.
بالصحة والعافية