طريقة تحضير همبرجر بالنخالة و معمر بلاداند فالفران رائع
1
2
3
طريقة تحضير خبز الهمبرجر:
- نص كيلو الفينو
- شوية الفرص
- خميرة الخبز
- ملح
- كاس دانون مسوس
- ماء دافي.
- نعجنوها عادي وندلكوها مزيان ونخلوها ترتاح غي شوي ونرجعو ندخل فيها م ك زبدة لينة وندلكها ونخليها تخمر مزيان ونرجع نحيد منها الهواء غي نديها ونجيبها شوي فالقصرية ونقطعها كويرات ندوزها فالنخالة ونحطها فالطاوة تخمر عاد نطيبها ممكن الى مكانش دانون مسوس نديرو كاس اللبن .
الحشو :
- فيلي ديال الدجاج او لاداند نشرملو بالملح والابزار والموتارد وشوي من عطرية الشوارما نحط لفيلي فطاوة الفرن مدهونة بالزيت وفوقهم شرائح رقيقة بزاف ديال مطيشة نرشها بالملح والابزار وخويط الزيت البلدية والزعتر وندخلهم الفرن يطيبو حتى تتعلك ماطيشة وردو البال ميبس لكم لفيلي ملي يطيبو نحط فوقهم فرماج سندويش شرائح ونطفي الفران
- ونخليهم للداخل حتى يدوب عليهم الفرماج نحل الخبيزات ونهز لفيلي ونعمر بيهم من الاحسن نديرو كفتة ديال بيبي او البقري حيت لفيلي كيبس هدي نصيحة بعد التجربة .
المايونيز المرافقة :
فمولينكس نديرو
- بيضة
- فرماجة
- م ط نيدو
- ملح
- ابزار
- ص موطارد
- م ص الخل نطحنو
وحنا كنزيدو فكاس الزيت على شكل خويط حتى تتطلع الى مكانش نيدو نزيدو فرماجة اخرى غي نيدو الدور ديالو كيعطي البيوضة للمايونيز رائعة .