طريقة تحضير عشاء سريع و مذاق رائع
1
2
3
المكونات:
- 4 حبات كبيرة من البطاطس المقطعة مربعات صغيرة مسلوقة في الماء مع القليل من الملح لمدة 5 دقائق
- 150 غ من الجبن الأحمر المبشور
- 4 بيضات
- علبة التونة
- صلصة الطماطم
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (سودانية)
- ربع ملعقة صغيرة من الابزار
- ملح حسب الذوق
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتية
بالنسبة لصلصة الطماطم:
ضعي نصف كيلو طماطم مقطعة نصفية بقشرها ثم ضيفي لها بصلة مقطعة و حبتين من الجزر المقطع و3 فصوص ثوم وكأس من الماء واغلقي الطنجرة واتركيها فوق النار لمدة 5 دقائق. وبعد ذلك قومي بطحنها جيدا ثم ضعيها في الطنجرة مجددا ثم ضيفي لها 2 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم والزيت ونصف ملعقة من سكر سانيدة و ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو وملعقة صغيرة من دامة البنة وهذه اختيارية ونصف ملعقة صغيرة من الابزار ، واخلطي العناصر جيدا واتركيها فوق النار حتى تستوي.
طريقة تحضير :
في إيناء قومي بوضع البيض ثم ضيفي له التونة ثم ضيفي التوابل واخلطي المكونات جيدا حتى تنسجم ثم ضيفي لها البطاطس المسلوقة .
بعد ذلك ضعي مقلاة فوق نار متوسطة ثم ضيفي ملعقة الزيت على المقلاة ، ثم بعدها ضعي خليط البطاطس عليها وغطيه حتى يستوي.
وبعد مرور 5 دقائق قومي بإضافة صلصة الطماطم والجبن المبشور وتوزيعه جيدا على كامل الأومليط ثم غطيه واتركيه حتى يذوب الجبن .
وبالصحة .