تحضير سلطة الخضار المسلوقة لعشاء سريع وسهل

تحضير سلطة الخضار المسلوقة لعشاء سريع وسهل

المقادير:

• 1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 كوب كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 كوب بازلاء
• 1 كوب بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة

للتزيين:

• زيتون أسود وبيض مسلوق
  للصلصة:
• 2 ملاعق أكل زيت زيتون
• 1 ملعقة أكل عصير ليمون
• رشة ملح
  طريقة التحضير: 
  في طنجرة نسلق الجزر والكوسة والبطاطا والبازلاء لمدة 30 دقيقة مع الماء ورشة ملح.
  بعدها نصفيهم نقطعهم مكعبات صغيرة، بعدها نسكب عليهم الصلصة ونزينهم بالزيتون الأسود والبيض.