طريقة تحضير خبز الشاورما الطّري
المكوّنات:
1
2
3
- كوبان ماء دافئ
- ملعقة صغيرة سكر
- خمسة ملاعق صغيرة خميرة
- ستة أكواب دقيق
- ملعقتان صغيرتان ملح
- ثلث كوب زيت زيتون
طريقة العمل:
- أخلطي كوب من الماء الدافئ مع ملعقة السكر في وعاءٍ متوسّط.
- أضيفي الخميرة ثمّ حرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.
- أمزجي الدقيق مع الملح ثمّ أضيفي زيت الزيتون وخليط الماء والخميرة بالإضافة إلى كوب الماء المتبقّي.
- أخلطي المكوّنات جيداً وادعكيها بيديك حتّى تتشكّل عجينة متماسكة.
- قسّمي العجينة إلى 12 كرة، غطّيها ثمّ اتركيها لترتاح لساعتين من الوقت.
- إفردي كل كرة باستخدام المدلكة ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى مسبقاً.
بالصحة والعافية