اكلة خفيفة للعشاء سهلة وسريعة
المكوّنات:
1
2
3
- ثمّاني حبات من البطاطس متوسّطة الحجم.
- 300 غرام من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفروم فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من البهارات الحارة.
- فلفل حار مفروم لقطع صغيرة.
- رشّة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبّة من الطماطم.
- القليل من الجبن المبشور (اختياري).
طريقة التحضير:
اغسلي البطاطا جيداً ثمّ قشريها. لفّي حبات البطاطا بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن ليتمّ شواؤها. ضعي القليل من الزيت في مقلاة ثمّ أضيفي البصل وحركي حتى يتحمر، ثمّ أضيفي اللحمة المفرومة حتى تنضج وبعدها أضيفي معجون الطماطم والطماطم والقليل من الماء، حتّى تنضج جيداً. أضيفي البهارات والفلفل والملح إلى اللحمة المفرومة حتى تنضج. اقسمي البطاطا بالسكين لكن دون أن تقسميها، من الوسط وأضيفي كمية من اللحمة المفرومة. رشّي القليل من الجبنة المبشورة وقدميها.