أسهل طريقة لتحضير البحلاوة بالفستق
المكوّنات:
1
2
3
- علبة عجينة مورقة جاهزة
- نصف كوب زبدة
- سيرو جاهز
- لتحضير الحشوة:
- 3 أكواب فستق مطحون
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة العمل:
- لتحضير الحشوة، أخلطي كل المكوّنات في وعاء.
- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ومدّي فيها طبقة من العجينة.
- إدهني العجينة بالزبدة وضعي فوقها طبقة ثانية من العجين.
- أعيدي الخطوة السابقة حتى تحصلي على 7 طبقات من العجين.
- وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ غطّيها بطبقات من العجين المدهونة بالزبدة.
- بواسطة سكين حاد قطّعي الصينية إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
- إخبزي البحلاوة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تتحمّر.
- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها مباشرةً بالسيرو.
بالصحة و الراحة