طريقة تحضير حلوة سهلة و لذيذة بالكوك و نسمة الحامض

المقادير :

1. 250غ زبدة
2. 200غ سنيدة
3. كاس كبير زيت
4.  بيضات
5. كاس كبير كوك
6. قشرة حامضة محكوكة
7. ملعقة صغيرة فاني
8. خمارة وحدة
9. الدقيق حسب الخليط (أقل من كيلو)
10. كوك و سنيدة و شكلاط للتزيين

الطريقة:

تخلط المقادير بنفس الترتيب و نضيفو الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ما قاسحة ما جارية تشكل كويرات تفند في الكوك مخلط بسنيدة و توضع في طاوة الفرن و نضغط عليها بقطاعة البطاطا ثم نرش مرة أخرى بالكوك فقط و تدخل للفرن بعدما تطلع و تبرد تزين بخطوط بالشكلاط