شاهدي طريقة تحضير حلوى الجبن بالقشطة اللذيذة
المكوّنات:
1
2
3
- كوب جبن طبيعي
- نصف كوب ماء
- ربع كوب سكر
- نصف كوب سميدة
- ملعقتان كبيرتان ماء زهر
- نصف كوب قشطة جاهزة
للتزيين:
- فستق مطحون بحسب الرعبة
- قشطة
طريقة العمل:
- في قدر على النار، ضعي الماء مع السكر حتى الغليان.
- أضيفي السميدة واخلطي بملعقة خشبية.
- أضيفي الجبن وماء الزهر.
- أخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات ويذوب الجبن وتحصلي على كتلة عجين.
- رشّي القليل من الماء فوق ورقة زبدة.
- ضعي العجينة فوق الورق ورقّيها بواسطة مدلكة بسماكة رقيقة جداً.
- وزّعي القشطة على الجانب الطويل من العجينة بطريقة طوليّة مع ترك مسافة من الأطراف.
- لفّي العجينة حول نفسها مرتين واقطعي بواسطة سكين.
- قطّعي رول العجين إلى قطع صغيرة بالحجم الذي تريدينه.
- أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية العجين.
- زيّني بالقشطة والفستق المطحون وقدّميها.
بالصحة و العافية