طريقة رائعة لتحضير روز خفيف ولذيذ
1
2
3
مقادير:
- كنحتاجو الروز
- زيت بلدية
- 2 حبات قعقلة
( كل مازدنا الروز نزيدو الهيل” قعقلة “باش يجي مذاقو باين ) - 2 حبات نويويرة
- عود قرفة
- شوية إبزار وسكنجبير
- ملح
طريقة تحضير :
كنسخنو الزيت ونسخنو فيه العطرية
وغير تطلع ريحتها نضيفو عليها الروز
ونشحروه 2 دقايق تقريبا
ونضيف ضعف قياس الروز من الماء
يعني إدا عملت كاس د الروز نعمل زوج كيسان د الماء
وطبعا إدا احتاجيت أكثر نضيف شوية بشوية حسب نوعية الروز
مقادير الدجاج
- 300 غ من هبرة الدجاج ممكن أقل أو أكثر حسب المتوفر
- 5 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- شوية قزبور
- 3 م ك صلصة طماطم خفيفة
- زيت بلدية
- ملح
- إبزار
- كامون
- سكنجبير
- تحميرة
- م ص توابل شوارمة الدجاج
- ممكن نعملو شوية د الثوم
- شوية لوز للتزيين ( إختياري )
طريقة التحضير - نخلط الدجاج مع كل التوابل والزيت
- ونشحروهم مزيان
- ثم نضيفو الطماطم ونحركو شوية
- ثم نضيفو القزبور والصلصة ونخلي الكل يطيب
- نخليوهم يشربو شوية ونطفيو عليهم
- وهاهو روز خفيف ولديد بطريقة رااائعة واجد