طريقة تحضير شوربة القمرون و لاداند

طريقة تحضير شوربة القمرون و لاداند

المقادير:

• 200غ من الجزر
• 200غ من اللفت
• 200غ من المكور
• 1 بطاطس كبيرة
• 200غ من الطماطم
• 1 بصلة كبيرة
• 1 معلقة كبيرة الزبدة
• 2 كسان كبار الماء
• 200غ من القمرون
• 200غ من قطع لاداند
• 200غ شعرية صينية
• اقة من المعدنوس
• الابزار _ ملح _
• 1 مكعب البنة السمك
• 1 لتر ماء

الطريقة:

فوق النار نضع الطنجرة يضاف اليها كل من اللفت و الجزر و البطاطس و الطماطم و المكور مغسولين و مقشرين ثم 2 كسان الماء نضيف الملح و الابزار و الزبدة تترك تنضج مدة 30 دقيقة

بعد دلك تطحن و توضع في طنجرة على النار يضاف اليها 1 لتر من الماء _مكعب البنة المعدنوس المفروم و القمرون المقشر و الغسول و قطع لاداند مغسولة تترك هده الشوربة على النار لمدة 10 دقايق

ناخد اناء نضع فيه الشعرية الصينية يضاف اليها ماء غليان و تترك مدة 5 دقايق ثم تقطع و تضاف على الشوربة يترك الكل ينضج لمدة 5 دقايق و تقدم .