طريقة تحضير شوربة عدس لذيذة جدا

طريقة تحضير شوربة عدس لذيذة جدا
المكوّنات:

1

2

3

  • ملعقتان صغيرتان كمون
  • ملعقة صغيرة خرقوم
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • 200 غرام عدس
  • مكعب مرق خضار
  • 125 مل حليب
  • رشة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة العمل:

  • سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار متوسطة الحرارة.
  • أضيفي مرق الخضار، الفلفل الكمون والخرقوم ثم حركي المكونات لتفوح منها رائحة.
  • زيدي العدس ثم اسكبي الحليب ونكهي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
  • أتركي الخليط على النار لحوالى 30 دقيقة حتى تغلي المكونات وتنضج.
  • أبعدي القدر عن النار، اتركي الخليط حتى يبرد قليلاً ثم اخفقيه بواسطة خفاق كهربائي ليصبح ناعم القوام.
  • أعيدي الشوربة الى النار من جديد حتى يغلي وتتماسك قبل التقديم.

بالصحة و العافية

شوربة عدس