طريقة تحضير غريبة بالجنجلان سهلة و كتجي لذيذة
1
2
3
المقادير:
- 250غ دقيق ابيض خاص بالحلويات
- 80غ سكر سنيدة
- 1 بيضة
- م ص قشور الحامض محكوكين
- م ص فاني
- 1 خمارة ديال الحلوة
- 170غ زبذة في درجة حرارة المطبخ
للتزيين :
- جنجلان ابيض او عادي
- شكلاط اسود
- القليل من الشكلاط الابيض
الطريقة :
نخلطو كل مكونات العجين وبدون ماندلكو العجينة
نعملو كويرات متوسطة الحجم ونفنذوهوم في الجنجلان
نعملو في الكويرة ثقب بالاصبع ديالنا
نعملو الحلوة في لاطة الفرن مذهونة وندخلوهوم للفرن على نار متوسطة
نخليوها حتى تاخذ لون ذهبي ونخرجوها
نخليوها حتى تبرد ونعمرو الحفيرات بالشكلاط اسود ونعملو فوقو نقطة من الشكلاط الابيض