طريقة تحضير حلوى طبقات باردة غاية في اللذة
المكوّنات:
1
2
3
لتحضير الطبقة الأولى:
- ملعقة كبيرة زيت الكوك مذوّب
- كوب لوز مقشّر منقوع بالماء لساعتين
- نصف كوب تمر منزوع النواة
- رشة ملح
لتحضير طبقة الشوكولاتة:
- 2 موز حجم كبير
- 2 أفوكا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو
- ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- ملعقة صغيرة عسل
لتحضير طبقة الفانيليا:
- نصف كوب اكاجو غير مملح
- 4 ملاعق كبيرة زيت الكوك مذوّب
- ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة
- ثلاثة أرباع كوب كوك مبشور
- 4 موز حجم كبير
- ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيليا
للوجه:
- كراميل مذوب
- نصف كوب كرز معلّب
طريقة العمل:
- ضعي كل مكونات الطبقة الأولى في الخلاط الكهربائي واهرسي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- رصّي المزيج في قعر صينية متحركة القاعدة مدهونة بالقليل من الزبدة. أدخلي الصينية إلى الثلاجة.
- لتحضير طبقة الشوكولاتة، ضعي كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي واهرسي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أسكبي المزيج فوق الطبقة الأولى وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الأقل حتى يتماسك.
- لتحضير طبقة الفانيليا، ضعي كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي واهرسي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أسكبي المزيج فوق طبقة الشوكولاتة وأعيدي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
- عند التقديم، إدهني كراميل على الوجه وزيّني بالكرز.
بالصحة و الراحة